一级毛片在线直接观看-一级毛片在线完整免费观看-一级毛片在线完整观看-一级毛片在线视频-久久成人综合网-久久成人影视

企事業單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
專業經營食堂承包、快餐配送等團膳服務

全國綠色餐飲企業 團膳行業十大影響力品牌

全國咨詢服務熱線

020-84637116

133 0222 5736

食堂管理
當前位置: 首頁 >> 食堂管理

食堂成本管理

發布時間:2018-12-03 16:53:15 來源:食堂運營管理 作者:小梨落 閱讀次數:

成本涉及到食堂所有部門及全體職工的工作業績,食堂承包成本管理要在全面分析的基礎上,針對重點情況,關鍵問題,有針對性地進行分析與管理,為了使成本分析能夠做到經常性和有效性,廣州旺記制定食堂經營總成本分析表、食堂成本營業額指數圖、項目成本費用以及各項成本明細表。

一、食堂承包總成本規劃

1、免費提供食堂現有場地及甲方固定設備;
2、免費提供食堂工作人員宿舍;
3、接正常節算餐費周期進行餐費結算;
4、免費提供食堂用水、電、燃料,可雙方協商;
5、餐補補到飯卡。員工刷卡消費,月底清零;
6、承擔食堂工作人員工資(含福利);
7、承擔正常運營期間設備維修及保養費用;
8、承擔食堂正常的消耗品;
9、對所有上崗人員的工作崗前培訓及在崗前培訓工作; 10、購買餐廳的餐飲場所責任險(保額1200萬元或以)甲方要求為準)。

二、食堂承包成本消耗分析

1、消耗品費占營業額2%;
2、水電費占營業額1%;
3、燃料費占營業額4%;
4、人工費(含社保)占營業額20%;
5、稅金(普通發票)費用占營業額3%;
6、合理利潤占營業額5%;
7、入口食材成本費占營業額65%。

入口食材占65% 項目成本費用分析管理
非食材占30% 消耗品費用2% 食堂操作區洗滌、清潔用品、小型工具類損耗費
水電費1% 食堂正常經營所使用的水電費用,甲方限額提供,超出部分自行承擔
燃料費2% 食堂正常經營所使用的燃料費用,甲方限額提供,超出部門自行承擔
人工費20% 食堂工作人員工資(含社保)
稅金費3% 食堂正常經營的合理稅金費用(普通發票)
合理利潤5% 食堂正常經營合理凈利潤

三、食堂經營成本分析明細表

食堂經營成本分析明細表

上一篇:食堂工作人員管理制度

下一篇:食品安全管理

分享到:

聯系電話:

020-84637116

地址:廣州市番禺區卓越路3號(清河市場旁邊八月八配送中心)

© 2018 廣州市旺記飲食管理有限公司 http://www.ktvdiangeji.cn/ 版權所有 粵ICP備17000724號-1 QQ對話

主站蜘蛛池模板: 精品国产99久久久久久麻豆 | 在线精品一卡乱码免费 | 538prom国产在线视频一区 | 动漫美女被羞羞动漫怪物 | 老司机深夜福利ae 入口网站 | 蜜臀AV浪潮99国产麻豆 | 久久99精品国产免费观看 | 高清国语自产拍免费 | 俺来也俺去也视频久久 | 欧美阿v天堂视频在99线 | 4虎最新网址 | 亚洲男人片片在线观看 | 777精品久无码人妻蜜桃 | 小向美奈子厨房magnet | 99久久免热在线观看 | 脔到她哭H粗话HWWW男男动漫 | 国产69精品9999XXXX | 四虎视频最新视频在线观看 | 亚洲人成在线观看一区二区 | 日韩亚洲视频一区二区三区 | 无码国产成人午夜在线观看不卡 | 两个洞一起插哦!好刺激 | 精品高潮呻吟99AV无码视频 | AV无码久久无遮挡国产麻豆 | 久久精品成人免费网站 | 亚洲一区免费在线观看 | 国产精品日本不卡一区二区 | 视频一区国产第一页 | 久久婷婷五月综合色精品首页 | 学生小泬无遮挡女HD | 欧美videosgratis杂交 | 国内精品自产拍在线少密芽 | 老司机福利视频一区在线播放 | 久久久91精品国产一区二区 | 成年人免费观看视频网站 | 亚洲一区二区影院 | 亚洲午夜一区二区电影院 | 精品一区二区三区AV天堂 | 久久精品九九亚洲精品天堂 | 草莓国产视频免费观看 | 国产精品视频第一区二区三区 |